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Antipasti

Bruschetta alla casalinga
Geröstetes Brot mit Tomatenwürfelchen, Zwiebeln, Knoblauch, firschem Basilikum und Olivenöl

Jamon serrano
luftgetrockneter Schinken

Carpaccio di Tonno
Thoncarpaccio mit Rucola, mariniert mit Zitronensaft und Olivenöl

Carpaccio di manzo
Rindscarpaccio mit Parmesanscheiben

Minestre / Suppen

Minestrone fatto in casa

Hausgemachte Gemüsesuppe


Gulaschsuppe
 

Pastina in Brodo
Hühnerbouillon mit Teigwaren

 

 

Insalata / Salat

Insalata Verde
Frischer grüner Salat

Nüsslersalat mit Ei / Speck

Frische Eier mit gebratenem Speck und Nüsslersalt an einer hausgemachten Sauce


Ruccola con grana
Rucolasalat mit Parmesanscheiben, Balsamicoessig und Olivenöl